Brownies Durian

2011 April 20_Brownies Durian

Lama ngak buat kue, pengen ngabisin stok daging durian yang tersisa kemarin dan juga masi banyak stok White Cooking Chocolate, akhirnya buat Brownies Durian. ^_^

Bahan-bahan:
Bahan A
-60gr tepung terigu
-20gr bubuk susu
-1/2sdt double acting baking powder
Bahan B
-4 butir telur
-100gr gula pasir
Bahan C
-100gr margarin
-150gr white cooking chocolate
-73gr daging durian
 Bahan D
-1 sdm pasta durian
Bahan E
-15gr sukade
-15gr choco chip

Cara pembuatan:
1. Lapasi alas loyang dengan kertas roti. Sisihkan.
2. Campur dan ratakan bahan A.
3. Campur bahan C, lalu tim hingga meleleh (jangan sampai margarin menjadi minyak), aduk rata lalu sisihkan hingga dingin.
4. Mixer bahan B hingga putih dan kental (10 menit).
5. Masukkan bahan A ke C, lalu aduk hingga rata.
6. Masukkan bahan B, lalu aduk hingga rata.
7. Masukkan bahan D, lalu aduk hingga rata.
8. Tuang adonan ke dalam loyang lalu masukkan ke oven yang telah panas.
9. Taburi bahan E secara merata diatas adonan.
10. Panggang selama 50 menit, keluarkan.
11. Dinginkan 1 jam.
12. Potong dan sajikan.
Selamat mencoba

NB:
-Rasa coklatnya masih kalah dengan yang warna hitam.
-Sukade dan choco chipnya tenggelam lantaran adonan bukan murni hanya memakai putih telur. Ini pengalaman lho.